Commis de Partie (m/w/d)
Du bist auf der Suche nach etwas Neuem?
Sei bei der Neueröffnung des legendären "Seehotel am Kaiserstrand" dabei und erlebe hautnah mit, wie der Hotelbetrieb wieder zum Leben erwacht!
Das Seehotel am Kaiserstrand liegt direkt am Ufer des Bodensees in Lochau. Der Panoramablick vom Hotel über den See, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion bieten ein wahrhaft majestätisches Erlebnis. Das Haus verfügt über 102 Zimmer, mehrere Restaurants, einen Wellnessbereich mit 900m², sowie Tagungs- und Ruheräume. Zum Hotelkomplex gehören außerdem ein Badehaus, welches zudem als moderne Eventlocation dient und eine eigene Schiffsanlegestelle.
Als Commis de Partie bzw. Jungkoch/köchin hast du eine Kochausbildung erfolgreich absolviert und hast im Idealfall schon die ersten Berufserfahrungen sammeln können. In dieser Position vertiefst du dein Fachwissen, sammelst weitere wertvolle Berufserfahrung in der Küche und verbesserst deine Fähigkeiten - während du deiner Leidenschaft nachgehst.
Für einen kleinen Überblick haben wir dir einige deiner zukünftigen Aufgaben zusammengestellt. Wenn du mehr wissen möchtest, dann ruf uns doch einfach an, schreib uns ein Mail oder noch besser: Komm auf einen Kaffee bei uns vorbei. Wir würden uns freuen.
Deine Aufgaben:
Du bist bei der Zubereitung von österreichischen sowie internationalen Gerichten nach Anweisungen des Küchenchefs, Sous Chefs oder Chef de Partie behilflich und richtest diese mit viel Liebe zum Detail an
Du hilfst dabei einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf sicherzustellen
Du bereitest das Mise-en-Place vor
Deine Leidenschaft und Kreativität bringst du gerne auf dem Teller zum Vorschein
Du pflegst einen verantwortungsbewussten und sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln
Du achtest auf eine sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung in allen Räumlichkeiten
Du haltest alle Sicherheits- und Hygienevorschriften ein
Du sorgst für die Pflege und Instandhaltung der eingesetzten Küchengeräte
Du achtest auf eine gute Zusammenarbeit und Koordination im Team
Dein Profil
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und im Idealfall bereits Berufserfahrung
Du hast Leidenschaft und Affinität zum Beruf und Freude an der Arbeit
Du lernst gerne relevantes Knowhow über hochwertige Lebensmittel, Saison- und Regionalität etc. mit
Du überzeugst mit deinem gast- und serviceorientierten Denken
Deine Eigenverantwortung, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Kommunikations- und Teamfähigkeit zeichnen dich aus
Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Hygieneverständnis und Ordentlichkeit sind für dich selbstverständlich
Dank deiner Lösungsorientiertheit meisterst du alle Herausforderungen mit Geschick und Gelassenheit
Du hast sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Du bist interessiert an der laufenden Mitarbeit zur Qualitätsverbesserung
Deine Benefits
Arbeite dort, wo gerade was los ist – Im Sommer direkt am Bodensee und für die Wintersaison hast du die Möglichkeit, in einem anderen von uns geführtem Betrieb im winterlichen Skiparadies am Arlberg zu arbeiten – wenn du Lust hast!
Wertschätzendes, freundliches und motivierendes Arbeitsklima
Faire und transparente Dienstzeiten
Bei uns arbeitet niemand umsonst – auch nicht während Überstunden
Kostenlose Verpflegung
Wir helfen dir bei der Vermittlung einer Mitarbeiterunterkunft
Wir machen dich schick – Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung
Arbeiten wo andere Urlaub machen – direkt am Bodensee
Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung
Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung
13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge
Family and Friends-Raten in unseren Partnerbetrieben
Pepper Card – zahlreiche Vergünstigungen, Events und weitere Vorteile
Wir haben dein Interesse geweckt?
Dann schick uns bitte deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf mit Lichtbild und Arbeitszeugnissen. Wir freuen uns sehr, dich vielleicht bald schon bei uns im Team willkommenheißen zu dürfen!
Unternehmen: Seehotel am Kaiserstrand
Standort: Seehotel am Kaiserstrand
Abteilung: Küche
Eintrittsdatum: ab sofort
Ansprechperson: Liz Pfefferkorn
Telefonnummer:+43 664 300 39 30
E-Mail Adresse:hr@peppercollection.com
Kontakt für Bewerbung
Arbeitsort
Mehr zum Job
| Gehaltsinformation | 13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge |
|---|---|
| Beschäftigungsart | Festanstellung |
| Arbeitszeit | Vollzeit |
| Qualifikation | Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss, Quereinsteiger, Mit Berufserfahrung (mehr als 3 Jahre), Mit Berufserfahrung (1 bis 3 Jahre) |
| Keywords | Beikoch (m/w/d), Koch (m/w/d), Staatlich geprüfter Gastronomischer Assistent (m/w/d) |
| Arbeitsort |
Am Kaiserstrand 1,
6911
Lochau
|