Tournant/Küchen-Allrounder/in (m/w/d)
Du bist auf der Suche nach etwas Neuem?
Sei bei der Neueröffnung des legendären "Seehotel am Kaiserstrand" dabei und erlebe hautnah mit, wie der Hotelbetrieb wieder zum Leben erwacht!
Das Seehotel am Kaiserstrand liegt direkt am Ufer des Bodensees in Lochau. Der Panoramablick vom Hotel über den See, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion bieten ein wahrhaft majestätisches Erlebnis. Das Haus verfügt über 102 Zimmer, mehrere Restaurants, einen Wellnessbereich mit 900m², sowie Tagungs- und Ruheräume. Zum Hotelkomplex gehören außerdem ein Badehaus, welches zudem als moderne Eventlocation dient und eine eigene Schiffsanlegestelle.
Als Tournant bist du ein wahrer Küchen-Allrounder - ob Gardemanager, Saucier oder Entremétier, du beherrscht jeden Posten der Küchenbrigade und bist ein flexibler Springer. Dein kulinarisches Skillsert kann im besten Fall ein breites Spektrum abdecken, denn ein Tournat wird dort eingesetzt, wo man ihn oder sie gerade braucht.
Für einen kleinen Überblick haben wir dir einige deiner zukünftigen Aufgaben zusammengestellt. Wenn du mehr wissen möchtest, dann ruf uns doch einfach an, schreib uns ein Mail oder noch besser: Komm auf einen Kaffee bei uns vorbei. Wir würden uns freuen.
Deine Aufgaben:
Du bereitest österreichische sowie internationale Gerichte zu und richtest diese mit viel Liebe zum Detail an
Als flexibler Springer der Küche hilfst do dort mit, wo es gerade nötig ist
Du hilfst dem Küchenchef einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf sicherzustellen
Deine Leidenschaft und Kreativität bringst du gerne auf dem Teller zum Vorschein
Du achtest auf eine sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung in allen Räumlichkeiten
Du haltest alle Sicherheits- und Hygienevorschriften ein
Du kennst dich mit Küchengeräten bestens aus und sorgst für die Pflege und Instandhaltung
Du achtest auf eine gute Zusammenarbeit, Koordination und den Informationsaustausch zwischen den Abteilungen
Dein Profil
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung mit entsprechender Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
Du hast Leidenschaft und Affinität zum Beruf und Freude an der Arbeit
Du beherrscht alle Posten der Küche, um überall einspringen zu können
Du bringst relevantes Knowhow über hochwertige Lebensmittel, Saison- und Regionalität etc. mit
Du überzeugst mit deinem gast- und serviceorientierten Denken sowie deinem Organisations- und Koordinationstalent
Deine Eigenverantwortung, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Kommunikations- und Teamfähigkeit zeichnen dich aus
Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Hygieneverständnis und Ordentlichkeit sind für dich selbstverständlich
Dank deiner Lösungsorientiertheit meisterst du alle Herausforderungen mit Geschick und Gelassenheit
Du hast sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, sodass es kein Problem für dich ist, das Menü den deutschsprachigen sowie internationalen Gästen zu erklären
Du bist interessiert an der laufenden Mitarbeit zur Qualitätsverbesserung
Deine Benefits
Wertschätzendes, freundliches und motivierendes Arbeitsklima
Faire und transparente Dienstzeiten
Bei uns arbeitet niemand umsonst – auch nicht während Überstunden
Kostenlose Verpflegung
Wir helfen dir bei der Vermittlung einer Mitarbeiterunterkunft
Wir machen dich schick – Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung
Arbeiten wo andere Urlaub machen – direkt am Bodensee
Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung
Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung
13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge
Family and Friends-Raten in unseren Partnerbetrieben
Pepper Card – zahlreiche Vergünstigungen, Events und weitere Vorteile
Wir haben dein Interesse geweckt?
Dann schick uns bitte deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf mit Lichtbild und Arbeitszeugnissen. Wir freuen uns sehr, dich vielleicht bald schon bei uns im Team willkommenheißen zu dürfen!
Unternehmen: Seehotel am Kaiserstrand
Standort: Seehotel am Kaiserstrand
Abteilung: Küche
Eintrittsdatum: ab sofort
Ansprechperson: Liz Pfefferkorn
Telefonnummer:+43 664 300 39 30
E-Mail Adresse:hr@peppercollection.com
Kontakt für Bewerbung
Arbeitsort
Mehr zum Job
| Gehaltsinformation | 13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge |
|---|---|
| Beschäftigungsart | Festanstellung |
| Arbeitszeit | Vollzeit |
| Arbeitsort |
Am Kaiserstrand 1,
6911
Lochau
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