Produktmanager Hochschulgastronomie 100% (m/w/x) in Konstanz

Seezeit Studierendenwerk Bodensee veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Das Seezeit Studierendenwerk Bodensee sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Konstanz eine(n):


Produktmanager Hochschulgastronomie 100% (m/w/x)

Seezeit ist ein Dienstleistungsunternehmen im Hochschulbereich für die Regionen Bodensee und Oberschwaben mit Standort Konstanz. Mit unseren vielfältigen Dienstleistungen rund um den studentischen Alltag in den Bereichen Verpflegung, Wohnen, Studienfinanzierung, Kinderbetreuung und Beratung tragen wir mit über 240 Mitarbeitern maßgeblich zur Attraktivität der von uns betreuten Hochschulen mit etwa 27 000 Studierenden bei.

Unsere mehr als 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Abteilung Hochschulgastronomie bewirten in fünf Mensen, drei Cafeterien, zwei Cafés und einer Strandbar täglich bis zu 10.000 Gästen.


Ihr Profil

  • Sie haben eine Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufs- und Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Eine zusätzliche Weiterbildung zum Küchenmeister, Diätassistenten oder Ökotrophologen sind von Vorteil.
  • Sie können Erfolge in der Entwicklung, Kalkulation und Präsentation eines gastronomischen Angebots vorweisen.
  • Sie fühlen sich als Dienstleister und unterstützen Ihr Team dort, wo Sie gebraucht werden. Eine hohe Kundenzufriedenheit ist Ihre Motivation.
  • Analytische und konzeptionelle Fähigkeit verbunden mit praktischer Umsetzungskompetenz.
  • Sie sind offen, kommunikativ und Ihr Englisch ist konversationssicher. Sie begeistern Ihre Kollegen von Ihren Ideen und setzen diese gemeinsam um.


Ihre Aufgaben

  • Sicherstellung, Überarbeitung und zeitgemäße Weiterentwicklung der Speisepläne und Rezepturen unter ernährungsphysiologischen und betriebswirtschaftlichen Aspekten.
  • Entwicklung und Optimierung des gastronomisches Angebots in den Mensen. Mitwirkung bei der Neuausrichtung des Cafeterienangebots und weiterer Projekte.
  • Optimierung der Produktionsprozesse in enger Zusammenarbeit mit den Küchenleitern.
  • Fachliche Unterstützung der Produktionsstätten einschließlich Produkt- und Produktionsschulungen.


Was wir Ihnen bieten

  • Einen sicheren und attraktiven Arbeitsplatz mit Gestaltungsspielraum in der Hochschulgastronomie eines Unternehmens im öffentlichen Dienst.
  • Eine Vergütung nach dem Tarifvertrag der Länder (TV-L) in der Entgeltgruppe 9 mit einer Gehaltsspanne zwischen 2.750 € und 3.940 €.
  • Unser modernes Arbeitszeitmodell mit Gleitzeitkonto bietet Ihnen eine flexible Verwendung Ihres Arbeitszeitguthabens mit geregelten Arbeitszeiten von Montag bis Freitag.
  • Das Arbeitsklima bei Seezeit ist freundlich und kollegial. Teamwork ist bei Seezeit keine Floskel, wir helfen uns bei Bedarf gegenseitig aus.
  • Unsere Mitarbeiter erhalten ergänzende Sozialleistungen (z.B. Jahressonderzahlung, betriebliche Altersvorsorge, externe soziale Beratung über Caritas, Gesundheitsförderung).
  • Gerne bieten wir unsere Unterstützung bei der Wohnungssuche an.


Bewerbung

Für weitere Informationen steht Ihnen der Leiter der Hochschulgastronomie, Herr Marco Abe, unter 07531 88-7220 gerne zur Verfügung. Um Ihnen einen ersten Eindruck von Ihrer neuen Arbeitsstelle zu ermöglichen, dürfen Sie auf Wunsch gerne für ein paar Stunden hereinschnuppern.


Zu guter Letzt: Seezeit fördert die Chancengleichheit zwischen allen Bewerbern und Mitarbeitern. Frauen, Männer, Inländer, Ausländer, behindert oder nicht. Alle, die etwas bewegen wollen, sind bei Seezeit willkommen - wir freuen uns über jede Bewerbung!


Haben Sie noch weitere Fragen? Herr Frick aus der Personalabteilung hilft Ihnen gerne weiter.





Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Sonstiges
Berufskategorie Öffentlicher Dienst, Sicherheit, Reinigung, etc. / Öffentlicher Dienst
Arbeitsort Universitätsstraße 10, 78464 Konstanz

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Seezeit Studierendenwerk Bodensee

Seezeit Studierendenwerk Bodensee

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits

Kontakt für Bewerbung

Herr Ingo Frick
Personalsachbearbeiter
Telefon: 07531 88-7303
Produktmanager Hochschulgastronomie 100% (m/w/x)
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